تعمیر چرخ گوشت در دو سوت تعمیر / در این مقاله سایت دو سوت تعمیر تصمیم دارد تا به شما دوستان عزیز نحوه تعمیر چرخ گوشت را آموزش دهد. در ادامه مطلب باما همراه باشید تا درباره مشکلات مختلف چرخ گوشت و راه حل های آنها به بحث بپردازیم.

تعمیر چرخ گوشت در دو سوت تعمیر

چرخ گوشت برای تبدیل کردن قطعات بزرگ گوشت به قطعات ریزتر می‌باشد.

نحوه سرویس و تعمیر چرخ گوشت و حل مشکلات عمده در دو سوت تعمیر

کار با چرخ گوشت آسان است و نگهداری آن به اندازه کافی به صرفه است.

با این حال، برخی از مشکلات مشترک چرخ گوشت وجود دارد که اکثر کاربران با آن روبرو هستند.

تا انتهای این مقاله از تیم دو سوت تعمیر با ما همراه باشید، تا به طور مفصل به بررسی نحوه تعمیر چرخ گوشت و راه حل مشکلات عمده آن بپردازیم.

اگر قصد خرید یکی را دارید یا قبلاً یکی از آنها را دراختیار داشته اید، باید از قبل در مورد مشکلات بدانید. نگران نباشید ما برای همه مشکلات طرح زمینه رفع مشکل کرده ایم.

مشکلات و راه حل ها تعمير چرخ گوشت

هر کاربر چرخ گوشت با این چهار مشکل روبرو می شود. بنابراین، در اینجا راه حل های عمیق وجود دارد:

1. مشکلات سوئیچ

چرخ گوشت جدید دو نوع است. یکی قابل شارژ است، دیگری سیم دار است.

اگر متوجه شدید که چرخ آسیاب روشن نیست، باتری و کابل برق را بررسی کنید.

با کمی تعمیر می توانید آسیاب سیم دار را راه اندازی کنید.

یا تعویض باتری می تواند به کارکرد سریعتر کمک کند.

2. مشکلات دندانه

این مشکل برای تعمیر چرخ گوشت و سنگ زنی مداوم استخوان بوجود می آید.

به عنوان مثال ، گوشت گاو چاقی استخوان دارد.

چرخ از دندان های خود برای برش استخوان های کوچک استفاده می کند.

این دندان ها گاهی اوقات بی رنگ می شوند.

این باعث ناامید کننده گوشت چرخ شده می شود.

این ناامیدی قابل درمان است. چطور؟

پیچ را باز کنید و دندان ها را چک کنید.

اگر در موقعیت تعمیر است ، آن را برطرف کنید.

یا دندان های جدید نصب کنید.

کار خواهد کرد.

3. مشکلات اصطکاک

بیشتر مالکان با این مسئله روبرو هستند.

 این به دو دلیل است.

 یا گوشت خشک یا تاندون را در چرخ می گذارند.

 حال چگونه این مشکل را حل کنیم؟

  • گوشت گاو خشک را هرگز خرد نکنید. 
  • آن را به مدت سی دقیقه در یخچال نگه دارید.
  •  اگر گزینه استفاده از روغنهای خوراکی را ندارید. کار خواهد کرد.
  • نظافت منظم می تواند کمک زیادی به حل مسائل کند.

برای افزایش طول عمر چرخ گوشت خود، این فرآیند تمیز کردن را اعمال کنید.

نحوه سرویس

نحوه سرویس و تمیز کاری چرخ گوشت

تمیز کردن، سرویس و تعمیر چرخ گوشت آسان است.

با دنبال کردن شش مرحله آسان و معمول می توانید این کار را انجام دهید.

اینها روشهای مؤثری برای سالم ماندن آسیاب هستند.

1. بعد از هر بار استفاده تمیز کنید

  • وقتی کارتان با چرخ گوشت تمام شد، فورا آن را درست تمیز کنید.
  • تمیز کردن سریع باعث کندن مواد از بدنه چرخ گوشت می شود.
  • کاربر فکر می کند،”خوب ، من بعد از استفاده بعدی این کار را می کنم.”
  • نه، اگر می خواهید همیشه گوشت آسیاب شده داشته باشید، این کار را نکنید.

2. قطعات را جدا کنید

جدا کردن روش دیگری برای تمیز کردن قطعات است.

به همین دلیل کاربر می تواند به تمیزکاری قطعات بپردازد.

حتی کارشناسان مکانیکی پیشنهاد می کنند که هنگام سرویس و تعمیر چرخ گوشت قطعات جدا شود.

حالا چند قسمت در چرخ گوشت وجود دارد؟

بستگی دارد اما برخی از قسمتهای مشترک به شرح زیر است:

  • تیغه
  • بشقاب یا بشقاب
  • روکش تیغه و صفحه.
  •  پیچ
  • هاپر
  • لوله تغذیه
  • هل دهنده

این قطعات را می توان برای تمیز کردن جدا کرد.

هنگام سرویس چرخ گوشت این نکات را در نظر بگیرید:

استفاده از شوینده و آب گرم:

این یک روش موثر تمیز کردن است. 

می توان آن را با یک سطل شروع کرد. این روند:

  • سطل را با آب گرم پر کنید.
  • مواد شوینده مخلوط کنید.
  • آب را هم بزنید تا کف شود.
  • هر قسمت را به مدت یک دقیقه خیس کنید.
  • خاک را به آرامی مالش دهید.
  • برای تمیز کردن تیغه ، پیچ و پوشش از اسفنج استفاده کنید.
  • برای تمیز کردن قیف ، لوله تغذیه و سوراخ های صفحه از برس بطری استفاده کنید.

فرایند خشک کردن

بعد از آب درمانی با مواد شوینده گرم ، نوبت پاک کردن و خشک شدن است.

 هر قسمت را با یک پارچه خشک و نرم پاک کنید.

 سپس بگذارید قطعات برای یک دقیقه خشک شوند.

 دوباره قطعات را برای پاک کردن آب باقیمانده پاک کنید.

از دستگاه خود نگهداری کنید

فرآیندهای ذخیره سازی مناسب می تواند طول عمر آسیاب را افزایش دهد. 

این نه تنها برای یک عمر ضروری است ، بلکه برای آسیاب صاف نیز ضروری است.

 برای نگهداری مناسب آنو جلوگیری از نیاز تعمیر چرخ گوشت، در اینجا چند نکته آورده شده است:

  • هر قسمت آسیاب را داخل کیسه برنج قرار دهید. برنج رطوبت را خیس می کند.
  • اگر استفاده از کیسه برنج امکان پذیر نیست ، قطعات را داخل یخچال بگذارید.
  • برای قطعات روغنی از آب سفید کننده مخلوط استفاده کنید. با این کار قطعات سالم می شود.
  • قطعات فلزی را با روان کننده های فلزی روغن کنید. این کار آسیاب را از زنگ زدگی نجات می دهد.

    3. سر آسیاب را بازرسی کنید

    فرآورده های گوشتی باید قبل از استفاده از دستگاه آسیاب، ذوب و نسبتاً خنک باشند.

    گوشتی که دمای اتاق باشد، منجر به ایجاد لکه ای از ذرات آسیاب شده می شود، و گوشت منجمد یا حاوی استخوان سخت خرد می شود.

    اگر از وضعیت برش های گوشتی که در داخل چرخ قرار می دهید توجه نداشته باشید، ممکن است سر آسیاب شل شود.

    این قسمت وظیفه فشرده سازی یک تخته گوشت و فشار دادن آن به سمت دندان های آسیاب را دارد.

    برای بازرسی سر و تعمیر چرخ گوشت، این مراحل را دنبال کنید:

    1. دستگاه خود را از برق بکشید و محفظه ای را که در اطراف سر قرار دارد باز کنید.
    2. اطمینان حاصل کنید که چیزی به سر آن گیر نکرده است.
    3. این می تواند مانع تماس با تکه های گوشتی شود که از طریق دستگاه تغذیه می کنید.
    4. اطمینان حاصل کنید که سر آسیاب به درستی لنگر انداخته شده است.
    5. محفظه را محکم کرده و بالای دستگاه را فشار دهید.
    6. در صورت نصب هد به روش مناسب ، باید احساس مقاومت کنید.

    4. دندانه های دستگاه را بازرسی و جایگزین کنید

    دندان های آسیاب وظیفه برش گوشت و جداسازی آن به نوارهای نازک را دارند.

    استفاده بیش از حد از دستگاه شما باعث کدر شدن دندان ها می شود.

    اگر در آخرین باری که از چرخ گوشت خود استفاده کرده اید، گوشت به قطعات یکنواخت بریده نشده است، احتمال اینکه دندان ها به درستی کار نمی کنند، وجود دارد.

    مراحل کار

    • با استفاده از پیچ گوشتی سخت افزار را شل کنید.
    • دندان ها را برداشته و بصری از آنها بازرسی کنید.
    • اگر دندان ها فرسوده به نظر می رسند، یک مجموعه جدید از سازنده محصول خریداری کنید.
    • شما می توانید دندان آسیاب را از مشاغل فروش تجهیزات تهیه مواد غذایی رستوران و مسکونی خریداری کنید.
    • پس از نصب دندانه های جدید، برای تعمیر چرخ گوشت، آن را آزمایش کنید تا مشخص شود آیا درست کار میکند یا خیر.

    مراقبت از تجهیزات را با تمیز کردن و خشک کردن آنها بعد از هر بار استفاده انجام دهید.

    سوال های متداول

    در این قسمت به بررسی سوالات متداول مشتریان گرامی درباره تعمیر چرخ گوشت می پردازیم.

    سوال های متداول درباره چرخ گوشت

    چرا چرخ گوشت من کار نمی کند؟

    اگر در تعمیر چرخ گوشت آسیاب مورد استفاده روشن نشد، این مراحل را دنبال کنید:

    1. منبع تغذیه را بررسی کنید.
    2. پس از اینکه دستگاه آسیاب را وصل کردید، مطمئن شوید که سیم آسیب ندیده است.
    3. خروجی ای که به آن متصل است را بررسی کنید.
    4. اگر چرخ گوشت دارای بسته باتری قابل شارژ است، باید بررسی کنید که آیا باتری کاملاً شارژ شده است یا خیر.

    چرا چرخ گوشت من مسدود است؟

    گرفتگی ناشی از تجمع سینوسی و چربی است.

    چند چرخ گوشت مستعد گرفتگی هستند در حالی که بعضی از آنها چنین نیستند.

    اگر چرخ گوشت شما معمولاً مسدود می شود، برای شستن آنها باید مرتباً تیغه ها و صفحات برش را جدا کنید.

    اگر در روند سنگ زنی به کندی و تنبلی پی بردید، باید قطعات را تمیز کنید.

    چگونه می توان چرخ گوشت برقی را نگهداری کرد؟

    دستگاه آسیاب خود را به خوبی روغن کاری کرده و از تشکیل زنگ زدگی در هنگام نگهداری جلوگیری کنید.

     یک بطری اسپری را با روغن معدنی درجه مواد غذایی پر کنید. 

    سپس تمام قطعات فلزی آسیاب خود را (به استثنای قطعات الکتریکی ) با یک لایه روغن مخلوط کنید.

    مشکلات رایج انواع چرخ گوشت چیست؟

    مشکلات رایج و مواردی که نیاز به تعمیر چرخ گوشت می باشد:

    • چرخ گوشت روشن نمی‌شود
    • تیغه چرخ گوشت کند شده است
    • محور مارپیچی هرز شده است
    • موتور چرخ گوشت دچار مشکل شده است
    • چرخ گوشت صدای ناهنجار می‌دهد
    • از چرخ گوشت روغن نشت می‌کند
    • سیم و کابل دچار خرابی شده است
    • اورلود چرخ گوشت معیوب شده است
    • چرخ دنده‌ها شکسته شده‌اند.

    سخن پایانی

    برای هر گونه تعمیرات چرخ گوشت یا مشاوره سرویس و نگهداری، با مرکز دو سوت تعمیر در تماس باشید.

    تعمير تخصصي چرخ گوشت

    ما در این مقاله همه مشکلات معمول چرخ گوشت را پوشش دادیم.

    همچنین ما در زمینه های مختلف نیز خدمات ارائه می دهیم:

    تعمیر چرخ گوشت ناسیونال

    تعمیر گیربکس چرخ گوشت

    تعمیر چرخ گوشت نانیوا

    سعی شد راه حل های موثر ارائه دهیم.

     

    خواندن مطالب مفید در حوزه :   خنک نگه داشتن یخچال
    • facebook
    • googleplus
    • twitter
    • linkedin
    • linkedin

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    ارتباط با متخصصان